Публикация

Идентификатор: бурьян н.и., 1975

Название: Изучение влияния избыточного давления СО2 на рост и метаболизм винных дрожжей

Авторы: Бурьян Н.И.

Журнал: Вопросы биохимии винограда и вина. Труды 2 Всероссийской коныеренции по биохимии винограда и вина, 1973, М.: Пищевая промышленность, 1975, с. 203-210

Год: 1975