Публикация

Идентификатор: скорикова т.к., 1985

Название: Технологическая характеристика дрожжей фенотипа киллер и изучение их роли при производстве столовых и шампанских виноматериалов

Авторы: Скорикова Т.К.

Журнал: Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук

Год: 1985