Публикация

Идентификатор: горина в.а. и др., 1990

Название: Использование иммобилизированных дрожжей в производстве шампанского бутылочным способом

Авторы: Горина В.А., Бурьян Н.И., Палик З.П.

Журнал: Виноделие и виноградарство СССР, 1990, 6(9): 60-66

Год: 1990