Публикация

Идентификатор: бурьян н.и. и др., 1995

Название: Физиолого-таксономическое изучение расы дрожжей в процессе шампанизации вина бутылочным способом

Авторы: Бурьян Н.И., Скорикова Т.Н., Черноокова Т.В., Задорожная Л.С., Болотова Н.Н.