Публикация

Идентификатор: квасников е.и. и др, 1953

Название: Основные принципы селекции и направленого воспитания дрожжей для шампанского производства

Авторы: Квасников Е.И., Алехина В.Г.

Журнал: Вопросы микробиологии в производстве шампанского, Москва: Пищепромиздат, 1953, 36-53

Год: 1953